やって来ました憧れのサンセバスチャン!
世界中の美食家が一生に一度は訪れたいと願う地です。今回わざわざボルドーから足を伸ばして連れて来てもらいました。車を運転していただいた社長ありがとうございました。
さて生憎の天気ですが楽しみにしていたバル巡りに旧市街地に繰り出します。
やっぱりバスクの地酒「チャコリ」からスタート!新鮮な食材から作られるピンチョスやタパスは小皿の芸術品です。今後の料理の参考になる物が沢山ありました。
店ごとに名物料理があるので食べ過ぎ注意ですが、美味しくて、ついつい注文し過ぎてしまいます。
レストランの落ち着いた食事も良いですが、立ち飲みバルのハシゴ酒も最高です。