朝倉山椒をきかせたスパイシーでさわやかなタルタルソースは、お料理のトッピングとして食卓を華やかに演出します。
季節の食材をつかった、おすすめの調理方法をシェフがご紹介いたします！
◇山椒が香るタルタルソースで作るクロスティーニ（2人前）
・フランスパンスライス （1.5㎝～2㎝程）６枚
・山椒が香るタルタルソース ６０ｇ
・生ハム 1枚を１／4にカット
・ボイル海老 （小）４尾
・つぶつぶコーン ２０g
・ミニトマト ２個を1／２にスライス
・ブラックオリーブ １個を４枚にスライス
【作り方】
①フランスパンをスライスし1枚に10g程度タルタルソースを塗り、オーブントースターで約3分程度焼く。
②準備しておいた具材を（①）の上に乗せる。それぞれにハーブなどを飾り出来上がり。
調理時間：約5分
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フランス料理レストラン ラ・リビエール
〒667-0125 養父市大塚22-1
TEL 050-3184-0801 【ご予約専用ダイヤル】
＊カーナビで検索される場合は「079-665-0801」で検索してください。
| 営業時間 |
ランチ 11:30～14:30 / ドアクローズ 13:30 ディナー 17:30～22:00 / ドアクローズ 20:00 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜日・ 水曜日 ＊但し祝日の場合は営業いたします |
＊全席禁煙
