(一皿目)赤パプリカムースとトマトの軽いジュレ

(二皿目)地物鹿肉のローストビーフ仕立て
冬野菜のピクルスと共に

(三皿目)室津の牡蠣のヴァプール
ケッパーとレモンのさっぱりソース

(メイン)リビエールの冬の名物料理！
ズワイガニのブイヤベース風

(デザート)ラム酒を効かせたサヴァランと
マスカルポーネチーズのムース　ベリーソースで

(食後のお飲み物)

※ランチタイムにこちらのコースをご希望の際はご予約ください。
※お料理内容は材料入荷の加減により変更することがございます。
※アレルギーの食材等はご予約の際にお申し付け下さいませ。

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レストラン　ラ・リビエール　050-3184-0801

皆様のご来店をお待ちしております。