Menu
of the Riviere
メニュー
2025.03 よろこびのコース
イベント期間 3月1日（土） - 3月31日（月）
卒業や入学、就職 そして退職･･･春はさまざまなお祝い事や嬉しい出来事が多い季節ですね。皆様の新しい人生の門出をリビエールが華やかに彩ります。
今月の特選食材
-
湯葉
但馬ゆば甚から届く生の湯葉を使ってます。食感もモチモチと甘みがあり最高の味わいです。
-
竹野産天然鯛
天然物は身が締まってさっぱりと歯ごたえもしっかりあります。程よく脂ものっていて上品な甘みが特徴です。
-
ホワイトアスパラガス
食感が柔らかくほんのり甘く少し苦味があります。栽培に手間がかかるので値段も高いです。
-
室津産牡蠣
殻が薄く身がプリプリで加熱しても縮まず、旨味がギュと詰まった美味しさを感じさせてくれます。
-
愛知県産あさり
日本一の漁獲量を誇り、身が大きく旨味成分が豊富なのが特徴です。
Lunch ランチメニュー
提供時間 11:30～14:30 / ドアクローズ 13:30
旬の食材をふんだんに使用した
ランチタイム限定のお得なコースメニュー
Dinner ディナーメニュー
提供時間 17:30～22:00 / ドアクローズ 20:00
伝統的なフランス料理を
現代のニーズに合わせて提供するコース料理は
毎月異なるメニュー内容でお楽しみいただけます。
Children’s Menu お子様メニュー
提供時間（ランチ）
11:30～14:30 / ドアクローズ 13:30
提供時間（ディナー）
17:30～22:00 / ドアクローズ 20:00
